無類のラーメン好きのワタクシ、とっちマンが
ぜひ１度は行ってほしい札幌のおすすめラーメン店を
厳選して３つ紹介します。
➀ らーめん侘助
② らーめん佳
③ 麵屋１６９
侘助
（醤油ラーメン）
なんといってもここ【侘助】！！絶っっっ対はずせない！！
１０年以上通ってますがまったく飽きません（多いときは週２ペースで通ってた時期も）
まさにらーめん狂笑
初めて食べたときは、これだ！！と思うほど衝撃的でした。
北海道ミシュランガイド２０１７ビブグルマンに掲載されましたよ！
- スープ
魚介と鶏のダブルスープ、煮干しや鶏の香りがたまりません
そしてなんと無化調！化学調味料を一切使用せずに作られているため
優しい旨味を感じながら最後まで飲み干してしまう一杯！！
- 麺
自家製の中太麺。
中太麺ながらしっかりとしたコシはもちろん、つるつる食感で喉越しも抜群です。
- トッピング
The王道のチャーシュー、ネギ、のり、なると、メンマと充実のラインナップ！！
特にメンマが大ぶりかつ程よい食感、チャーシューも
スープの中で時間が経つにつれてホロホロに、、、美味しくないわけがない！！
食べ進めると、ん？何か入ってる？？
【ゆずの皮！！】
アクセントにゆずの皮のお出まし
食べる側を最後まで飽きさせない気遣いに感服です。
店舗情報
住所 札幌市東区北２１条東１６丁目２－２９
TELL 011-807-7149
営業時間 １１：００～１５：００
定休日 火曜日、木曜日
駐車場 有（１台） 補足～横にコープがあるので安心です。
カード不可、店内１３席
アクセス 地下鉄東豊線「元町駅」から徒歩約５分
らーめん佳
２件目におすすめするのは東豊線沿い、豊平区月寒にお店を構える
【らーめん佳】です。
こちらも札幌屈指の人気店！開店前から並ぶこともしばしば。
西区に越してからしばらくご無沙汰でしたが、先日５年ぶりに再訪！！
相変わらずうまし。そして相変わらず寡黙なご主人。(笑)
- スープ
豚骨と魚介のダブルスープ（もしかしたら鶏も？？）の味は醤油のみ！！
かなり濃厚でとろみのあるスープ。
これがまた美味い！！少し重たそうと思いきや、
破壊力抜群な強烈な旨味をまえに箸がとまらないい！！
佳さんも無化調なので迷うことなく完飲。
- 麺
スープに負けないしっかりとコシのある中細麺、相性◎
- トッピング
メンマ、小葱、玉ねぎ、魚粉、熱々のスープでとろっとろに戻るチャーシュー！！
そして佳さんのラーメンにも【ゆずの皮】が！！
これはたまりませんね、ご馳走様でした。
店舗情報
住所 札幌市豊平区月寒西１条７丁目８－１９
TELL ０１１－８５６－５６３２
営業時間 １１：００～１５：００
定休日 月曜日、第１・第３火曜日
駐車場 有（４台）
カード不可、店内７席
アクセス 地下鉄東豊線「月寒中央駅」から徒歩約１分
補足～子供入店不可
麵屋１６９
（煮干しそば）
３件目に紹介するのは中央区にお店を構える【麵屋１６９】です！
こちらもミシュランガイド北海道２０１７ビブグルマンに掲載された名店！
お店に入ると、煮干しのいい匂い
それにつられて煮干しそばを注文
- スープ
一切の雑味なし、キレイな淡麗スープで、美しいです。
ガツンと煮干しの旨味がたまりません！
（あさりの味もしたので、エキスが入ってるかも？？）
- 麺
中細のストレート麺
小麦だけじゃないような香りもあったので
他にも、かくし粉があるかもしれません、
（勘違いでしたらすみません、、、）
歯切れも喉越しも抜群でした！！
- トッピング
青ネギ、穂先メンマ、麩、のり、煮卵、チャーシュー
麩をスープに浸して食べる、美味しくないわけがない！！
そして一つ一つが美しい、ご馳走さまでした。
店舗情報
住所 札幌市中央区南１６条西９丁目１－１
営業時間 １１：００～１５：００
定休日 月曜日（不定休有）
駐車場 有（2台）
カード不可、店内カウンター５席、テーブル４人掛け×２
まとめ
以上、とっちマンが自信をもってオススメする
らーめん店３選でした！
見てくれてありがとうございました！！
是非参考にしてください、行かないと損しますよ～ｗｗｗ
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